🍊ひと夏の“てしごと”を食卓へ。
社会福祉法人ウィンクル「あるば」さん 製造｜甘夏マーマレード・梅ジャム・甘夏シロップ 3種セット
ライブコマース【ポチコマ】でご紹介して大反響！
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この瓶の向こう側にあるストーリー
つくっているのは、千葉県松戸市の就労継続支援B型施設「あるば」さん
障がいのある方々が「自立」と「やりがい」のために、とことん手作業で仕上げています。だからこそ、ひと瓶ひと瓶に“人の手の温度”がある。増粘剤や防腐剤などの添加物を使わず、国産・ノーワックスの果実だけで丁寧に。
この取り組みは、利用者さんの仕事の確保と工賃向上を目標にスタート。施設の収益は工賃として支払われる仕組みで、持続可能な“しごとづくり”を目指しています。
だから、おいしい。— “手間を省かない”製法
- 皮は包丁で細切りに。繊維の向きをそろえて、煮込みで均一に火が通るように。苦みが出すぎないよう、圧力鍋→水さらしで下ごしらえ。
- 果肉は一房ずつ、内皮と種を取り除く。雑味を出さず、つるんと滑らかな口当たりに。
- 増粘剤不使用。甘夏の種から煮出した天然ペクチンでとろみをつける“昔ながら”のレシピ。
- 小ロット×銅鍋でじっくり。熱がムラなく回り、ツヤのある仕上がりに。
この“手間ひま製法”だから、具たっぷりで香り高いマーマレードになるんです。
セット内容（ぜんぶ主役）
1) 甘夏マーマレード
原材料：国産甘夏＋砂糖のみ。ノーワックス果実を皮ごと使い、天然ペクチンでとろり。爽やかな香り、ほのかな苦み、上品な酸味が絶妙。ヨーグルト／スコーン／肉料理のソースにも◎。
2) 梅ジャム
梅と砂糖だけ。きゅっとした酸味で、甘すぎず後味さっぱり。紅茶にひとさじ入れて“梅ティー”、ドレッシングや肉ソースの隠し味にも。
3) 甘夏シロップ
甘夏の果肉＆皮を砂糖で漬けた濃厚シロップ。炭酸で割って“甘夏サワー”、水割りでジュース、夜はお酒でカクテル風に。皮や果肉も刻んでグラスへどうぞ。
おいしい食べ方アイデア（簡単なのに映えるやつ）
- トースト×バター×甘夏マーマレード（黄金比）
- 梅ジャム＋バニラアイス＝大人のサンデー
- 甘夏シロップ＋炭酸＋ミントで、1分モクテル
- 鶏のソテーにマーマレード照り焼き（砂糖の代わりに）
“買う”が、だれかの明日を照らす
このジャムの売上は、利用者さんの工賃向上に活用されます。手に取ることが支援になる—おいしい輪が、ちゃんとだれかの笑顔につながる。そんな“おいしい社会貢献”を、日々の食卓から。
保存とたのしみ方のメモ
未開封なら常温で長めに保存可。開封後は冷蔵でお早めに。フレッシュな香りを楽しみたい方は、開けたらどんどん使うのが正解です🙌（各商品の保存目安・注意点もセットに同封）
まとめ
“てしごと”の時間ごと味わえる、夏の瓶詰め。
朝はトーストで元気に、昼は炭酸でシャキッと、夜はカクテルでご褒美に。
ひと夏の物語を、スプーン一杯からどうぞ。
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