元ホテルシェフの“贅沢いちじく”4種｜ファーム根本×ポチコマ【生チョコ・ティラミス・バスク・ギモーヴ】
「ちゃんと美味しくて、ちょっと特別なスイーツを贈りたい／楽しみたい」。そんな方に向けて、ポチコマLIVEで紹介した〈ファーム根本 贅沢いちじくスイーツ4種セット〉を完全ガイド。元ホテルシェフの技と農園の手しごとが生む“大人のご褒美”を、内容・味のポイント・解凍のコツ・相性の良い飲み物まで、初めての方にも分かりやすく解説します。
ファーム根本とは？（元ホテルシェフの手しごと）
千葉・松戸の〈ファーム根本〉は、ホテルで26年腕を磨いたシェフ・根本一夫さんが営むいちじく農園。完熟いちじくを丁寧に仕込み、添加物に頼らず“素材を活かす”菓子づくりが評判です。レストラン仕込みの味の設計と、農家ならではの鮮度感。この二つが重なるから、ひと口目から最後の余韻まで心地よい甘さが続きます。
セットの中身と魅力（4種まとめ）
商品名：ファーム根本 贅沢いちじくスイーツ4種セット
価格：2,980円（送料別） ※ポチコマ特別セット
| アイテム | 味のポイント | おすすめの食べ方 |
|---|---|---|
| いちじく生チョコレート （赤ワイン煮セミドライいちじく使用） |
赤ワインで煮たいちじくを練り込んだ大人のコク。口どけと香りが段階的に立ち上がります。 | 冷蔵でゆっくり自然解凍→室温で1～2分。エスプレッソ／赤ワインと相性抜群。 |
| 魅惑のいちじくティラミス （いちじく茶使用） |
いちじく茶を染み込ませた生地とマスカルポーネが層で調和。後味にいちじくの上品な香り。 | 半解凍でジェラート風、全解凍でクリーミー。カフェラテ／アールグレイと。 |
| いちじくコンポートのバスクチーズケーキ （グルテンフリー） |
濃厚チーズ生地に自家製いちじくコンポートがごろっと。甘さ控えめ、旨み濃密。 | 冷蔵で芯まで解凍。ポートワイン／ダージリンと。温感を少し戻すと香りが豊かに。 |
| いちじくギモーヴ （無花果マシュマロ） |
日本酒で煮出した特製シロップ×完熟いちじく。ぷるふわ食感と芳醇な香り。 | 軽く炙って表面をキャラメリゼ風に。スパークリング／緑茶にも好相性。 |
おいしく楽しむコツ（解凍目安・ペアリング）
解凍の基本
- 冷蔵庫でゆっくり解凍（急激な温度差は食感劣化の原因）
- 生チョコ：冷蔵→室温で1～2分置き、口どけを最大化
- ティラミス：半解凍＝ジェラート風／全解凍＝とろける口当たり
- バスク：芯まで解凍後、5～10分だけ室温に戻すと香りが開く
- ギモーヴ：冷蔵解凍→バーナーやトースターで軽く炙ると香ばしさUP
おすすめペアリング
- コーヒー：生チョコ（深煎り）、バスク（中深煎り）
- 紅茶：ティラミス（アールグレイ／ウバ）、ギモーヴ（ダージリン）
- お酒：赤ワイン（メルロー／ピノ）、ポート、スパークリング
シーン別には、“週末の自分ご褒美”＝生チョコ＋赤、“来客の手土産”＝4種を小皿に盛り合わせが鉄板。彩りと香りのレイヤーで“もてなし力”が上がります。
ライブ配信ハイライト（視聴者の声）
- 「半解凍ティラミスでジェラートはズルい…絶対やる！」
- 「ギモーヴを炙るの初耳。外カリ中ふわで想像だけで幸せ」
- 「バスクのいちじくゴロッと感、画面越しでも伝わった」
MCの実演で“解凍の一手間”が味に効くことを体感。レストラン級のコツをそのまま家庭で再現できるのが、このセットの強みです。
よくある質問（FAQ）
Q. 賞味期限・保存方法は？
A. 冷凍でのお届け想定です。到着後は冷凍保存、召し上がる分のみ冷蔵解凍してください。個別表示の期限に従ってお早めに。
Q. アレルギーはありますか？
A. 乳・卵など使用アイテムがあります。日本酒や赤ワインでの煮込みを一部に使用。詳細は商品ラベルをご確認ください。
Q. ギフト対応は？
A. のし・メッセージ対応は販売ページの選択項目をご確認ください。手土産・季節の贈り物に好評です。
まとめ
ファーム根本 贅沢いちじくスイーツ4種セットは、元ホテルシェフの技が生む“香りの層”と、農園クオリティのいちじくが出会う大人のご褒美。
生チョコ／ティラミス／バスク／ギモーヴの4点で、食感と余韻の違いを自在に楽しめます。
解凍のひと工夫とペアリングで、あなたのティータイムや晩酌がワンランクアップ。
贈って喜ばれ、自分にも嬉しい。数量限定のうちにチェックを。